东莞新市长要求严查中堂镇黑腊肠腊肉行业新

2019-02-03 00:04:48 来源: 双鸭山信息港

东莞新市长要求严查中堂镇“黑腊肠腊肉”-行业-红餐

日前东莞市中堂镇一非法加工点被曝“用病死猪肉制售腊肉腊肠”,引起各级政府和社会各界的强烈反响。昨天下午,东莞市召开全市食品安全工作会议,代市长袁宝成要求,从11月份开始到春节前的两个半月左右时间,集中力量在全市范围内开展一次拉式的、地毯式的肉制品安全大清查、大整治行动。“食品安全战役永不能言胜” “要充分认识到食品安全是一场永不能言胜的战役,不能有丝毫片刻的松懈!”在昨天下午东莞市召开的全市食品安全工作会议上,东莞市委副书记、代市长袁宝成如是说。南都了解到,日前东莞市中堂镇一加工点被曝“用病死猪肉制售腊肠、腊肉”,随后国家质检总局及省质检部门均予以高度关注。因此,在昨天的工作会议上,袁宝成着重强调要加大对肉制品的检查打击力度。 袁宝成在会上强调,有关部门要迅速行动起来,开展一次拉式、地毯式食品安全专项整治。他说:“首先要集中时间。从11月份开始到春节前的两个半月左右时间,集中力量在全市范围内开展一次拉式的、地毯式的肉制品安全大清查、大整治行动。二要摸清底数。对辖区内的腌腊肉(腊肠)、烧卤熟肉等肉制品生产经营单位以及食品批发市场、农贸市场、餐饮店、集体食堂等进行彻底排查,务必不留死角,摸清全市底数。” 上月检查却未发现黑窝点 食品安全问题由来已久,并非运动式的整治行动可以肃清。因此袁宝成在会上要求,要着眼长远,建立健全食品安全长效监管机制。其中包括建立从严从重处理食品安全案件的机制;建立健全食品安全巡查制度;加强行业自律和诚信制度建设;建立索证索票管理制度;建立健全追究制度;建立健全有奖举报制度。

此外,袁宝成说:“还要加强对广大群众的教育。充分利用电视、报纸、络等载体,宣传普及食品安全知识,提高群众的食品安全意识和自我保护能力,引导群众参与和支持食品安全工作。”本次关于肉制品的专项整治行动源于媒体曝光了中堂的黑窝点,袁宝成在会上也强调称,要加强与宣传媒体的沟通。妥善应对媒体报道和社会关注的舆情,及时报道专项整治工作的进展和成效,强化正面宣传和舆论引导。 南都了解到,其实早在上个月,东莞市有关部门就已对全市肉制品的生产单位进行检查,但却没有发现中堂镇的这个黑窝点。 相关 中堂“黑腊肠”案 8名嫌疑人被捕 本月18日,东莞中堂镇斗朗工业大道边一个肉制品加工点被曝“用病死猪肉制作腊肉腊肠”。相关报道称,黑窝点内用于制作腊肉腊肠的不仅是病死猪肉,为防止病死猪肉长虫,黑心老板竟然用亚硝酸钠和农药敌百虫搅拌,掺进工业用盐,来腌制病死猪肉。每天有数千斤这样的毒腊肉腊肠,送进大岭山信立农批市场,再从农批市场流向东莞和珠三角其他城市的工厂食堂以及餐馆。 10月21日,广东省公安厅和省质监局联合督导组到东莞市开展专项督导。东莞市公安部门成功抓获了胡某贵等8名非法制售肉食品犯罪嫌疑人,现正加紧追查问题产品的来源和流向。

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