火腿炒韭菜苔的做法

2019-05-14 22:49:34 来源: 双鸭山信息港

火腿炒韭菜苔的材料火腿150g鸡蛋相克食品2个韭菜相克食品苔200g葱花适当生抽适当鸡精适当盐适当 火腿炒韭菜苔的做法图片步骤,怎样做火腿炒韭菜苔好吃?

韭菜苔洗净,切段。

火腿切细丝。

鸡蛋液在锅中煎好,盛出。

油锅烧热,下入葱花,下入火腿丝煸炒。

下入韭菜苔翻炒。

下入鸡蛋翻炒,调入半勺生抽,撒适当盐,鸡精调味便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

现在已过了吃韭菜的时节,韭菜大多都已变得很老,不过,也正是韭菜苔茂盛的时节,韭菜苔,即韭菜生长到1定阶段时在中央部份长出的细长的茎,顶上开花结实,嫩的可以当菜吃。韭苔味甘、辛、性温;韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。另外,韭苔不但是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用,适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症。

1定要快炒,韭菜苔和韭菜1样很容易熟,如果炒过头了,韭菜苔就不好吃了。

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